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Livre D'or

FrédéricAncelot, chef de Cuisine et son Equipe
vous proposent
en ce Moment à l'Auberge des Lavandères

Les Entrées

Terrine de Foie Gras de Canard fait Maison

Cassolette d'Escargots de Bourgogne au Beurre d'Aïl

Gravelax de Saumon, bouquet de Salade

Soupe de Poissons faite maison, rouille et croûtons

Les Plats Chauds

Dos de Cabillaud cuit Vapeur, pommes de Terre écrasées à la Fourchette

Tajine d'Agneau aux Epices Douces, Légumes et Semoule

Filet de Pintade farci aux Cêpes, spätzle faits maison

Onglet de Boeuf (OR UK) pommes Dauphines faites maison

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Quelques Spécialités Alsaciennes

Tarte Flambée Nature, Gratinée, ou au Munster
Choucroute garnie de Lard, Kassler, saucisse de Montbéliard
Pommes de Terre Coiffée au Munster

Les Desserts
Kougelhopf glacé fait Maison
Gratin de Myrtilles et Framboises
Mi cuit au Chocolat Noir et son Verre de Maury
Sorbet Citron Arrosé de Marc de Gewurztraminer
Feuilleté aux Fraises

(carte mise à jour le 6 juin 2010)